夏天应季水果怎么吃?这些吃法让你食欲大增!-时光磨坊
在炎热的夏季里,吃水果是一件很爽快的事情。夏季是水果盛产的季节,超市里种类繁多的水果让人眼花缭乱。那么夏季的应季水果有哪些?下面时光磨坊为你介绍。
芒
果
农谚说“小暑吃芒果”冷宫囚欢,小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
在一般人印象中,芒果要挑选果皮光滑的为好,但事实上,芒果果皮有点皱的说明果实完全熟了,水分蒸发得多,所剩的糖分大栗再温,反而口感比较甜爱不释手造句。不过,这个所谓的皱也是有限度的,如果皱得太厉害,说明离果子坏掉不远了。
芒果西米露
材料:西米100克、芒果(大个)1个、冰淇淋1个球、牛奶250克、白砂糖20克、水适量
做法:
1、锅中放入足量的水烧开替补阴差,倒入西米,搅拌几下,待煮开,天使之爱转中小火继续煮;
2、在中间搅拌几下,盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了,关火焖;
3、大约焖5到10分钟左右,西米基本就透明了,这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗,至表面粘液冲淋干净;
4、一次未用完,可以用少许温水兑砂糖搅匀,将西米泡在里边,放冰箱冷藏,尽快用完;
5、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中,芒果去皮,一半切成丁,剩下的果肉剥干净;
6、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀;
7、将芒果奶昔倒在西米上,表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。
芒果奶昔
材料:芒果1个、酸奶200ML、糖20克
做法:芒果去皮切块,放入搅拌机;倒入酸奶和糖,搅拌匀;放入冰箱冷藏,加入切快芒果装饰即可。
芒果红茶
材料:芒果1个、红茶茶包1包、冰糖适量
做法:将芒果去皮切块,放入锅中,加入适量的清水与冰糖一起煎煮;开锅煮到15分钟左右;煮好后再放入红茶包一起煮,煮沸过滤即可饮用。
火龙果
火龙果是5、6月份的时令水果,可以排毒解毒、抗衰老、养颜补血、降血脂,应季而生,能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。火龙果是夏季减肥的首选水果,它不仅能清热去火,对防治便秘也非常有效。
挑选火龙果时,要多掂量一下,拿起几个比较一番,挑最重的火龙果,这样的果实汁多、果肉饱满,非常好吃。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,李树浩不要选瘦而长的,那样的一般不甜,而且水分较少不好吃。
火龙果西米捞
牛奶加入白砂糖煮沸,待牛奶冷却之后,加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。火龙果对半切开,把果肉挖出来,留一半火龙果皮取代小碗。芒果去皮切丁,将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀飞升大荒,用勺子舀到火龙果皮中,放入冰箱冰镇,要吃时取出即可。
火龙果奶昔
将火龙果洗净梁伟伟,三分之二处切开,挖出果肉(其中一部分用取球器挖成圆球做装饰),剩余部分当作容器。将牛奶、香草冰淇淋、火龙果肉、坚果、蜂蜜一起放入搅拌机中。以高速搅拌成泥状、倒入火龙果容器中,再放入火龙果球即可。
牛油果
牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
白糖拌牛油果(牛油果冰淇淋)
材料:牛油果、白糖
做法:
1、牛油果用刀划一个圈分成两半,去掉中间的籽。
2、用一个小勺子将果肉挖起来
3、加一勺子白糖跟牛油果一起捣烂,加了白糖牛油果会变得很容易捣烂,捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面江新资讯网。
牛油果奶油酱意面
材料:意面(一人份)60g左右、盐一勺、大蒜一瓣、洋葱1/4个、肉肠(或培根)适量、牛油果半个或一个、胡椒粉 一勺(可适量)、牛奶小碗半碗、芝士粉两勺、橄榄油适量、各类香草适量
做法:
1、取锅加水煮开金秀琳,放入一勺盐,放入意面。
2、在煮面期间将大蒜、洋葱切碎块,将肉肠切片,牛油果挖出用刀背碾压成酱状。
3、材料准备完,面煮好后准备一个空碗小心倒入半碗的煮面汤汁,再将意面捞出放置备用,加一些橄榄油轻轻搅拌防止粘在一起。
4、往刚才半碗的煮面汤汁里倒入半碗牛奶,加入芝士粉搅拌到芝士粉融化。
5、另起平底锅倒入适量橄榄油,加入切好的大蒜洋葱,翻炒出香味后加入切好的肉肠,翻炒一段时间,倒入半碗刚才调好的牛奶汁,煮到汤汁变浓稠加入意面迅速拌匀。
6、倒入碾压成酱的牛油果后迅速倒入剩下的半碗牛奶汁,快速搅拌,将牛油果酱与面搅拌均匀,撒入胡椒粉搅拌后如果觉得太干不够有油水可倒适量橄榄油迅速搅拌后关火,加入适量香草搅拌均匀出锅。
牛油果“刺身”
1、牛油果切成两半去核,用刀横向划开切成小片王歌慧。
2、装盘后淋一些酱油,撒上芝麻装点,吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感!
荔枝
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝含有丰富的糖份,能补充能量,荔枝肉则含丰富的维生素C和蛋白质,同时,荔枝也可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑风流特警。
荔枝雪糕
材料:荔枝,红豆沙
做法:
1.荔枝洗净,去核。
2.向荔枝的空心注入一些红豆沙。
3.放入冰箱速冻,冻扎实了就可以拿出来享用了。
银耳荔枝绿豆爽
材料:荔枝,银耳,绿豆,冰糖。
做法:
1.银耳一小把用冷水泡发,洗净表面杂质。泡发的银耳用刀切成小块。
2.锅里放入足量冷水,放入银耳,大火熬煮。
3.绿豆用清水洗净表面灰尘。
4.等锅里的水开刁蛮痞妃,放入绿豆,大火煮制。
5.煮制大约10分钟,往锅里倒入小半碗冷水,继续煮制。
6.煮制过程汤汁表面会有白色浮沫飘起,用勺子撇掉,可以视情况再加入小半碗凉水煮制。
7.煮到绿豆开花软烂。
8.荔枝剥去外皮,留下果肉。
9.荔枝果肉放在锅中。
10.锅里放入一块冰糖。
11.继续煮制5~10分钟,至冰糖溶化即可。
西瓜
暑夏最适宜吃西瓜,不但可解暑热、发汗多,还可以补充水分,号称夏季瓜果之王。西瓜瓜瓤部分的94%是水分,还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐,这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养;其次,所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便,还能带走多余的热量,达到清暑益气的作用。
西瓜莲子羹
材料:西瓜肉300克,冰糖10来颗,莲子30克,淀粉30克,水适量
做法:莲子用温水浸泡半小时;西瓜去皮,将西瓜肉切成1cm厚的片状;将西瓜肉切成1cm左右的块状;淀粉加水调成淀粉浆备用;砂锅中加适量水,冰糖和莲子放入水中;中火煮15分钟,煮至莲子熟透即可;淀粉浆倒入砂锅内;不停的用勺子搅拌,防止粘锅;汤汁熬到粘稠状,莲子可悬浮起来即可;盛入碗内,放西瓜肉即可使用,冰冻后效果更佳。
鲜榨西瓜汁
材料:西瓜半块,凉开水15ml,冰块2~3块
做法:将西瓜去籽,用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后将西瓜瓤放入冰箱冷藏(冷藏步骤也可省略);榨汁机里放入西瓜瓤,2块冰块,(有喜欢更甜的就放少许冰糖)加入凉开水开3档榨30秒即可颜文伟。(没有冰块可以不放)。
西瓜冰沙
材料:西瓜果肉500g,蜂蜜1勺
做法:将西瓜果肉切成小块,盖上保鲜膜,或是装进密封盒里;放入冰箱冷冻室,冻硬;冻好的西瓜冰块,加入蜂蜜打碎,装进容器盲妃十六岁,加巧克力卷装饰。
夏季如何根据体质挑选水果
1、要看水果性情:传统医学看来,水果性情分三种:寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说,冬天吃温热类水果,夏天吃寒凉类水果,甘平类水果则一年四季都适宜。
2、要分体质回答:体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样杜力巴石蝶。仲夏暑热难当,受天热、地暑的影响,人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,最好选择吃些寒、凉性的食物。肠胃不好的人,不宜吃冰镇水果,最好是选择多吃一些梨、香蕉等凉性或温性的水果。
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