夏季撸串烧烤需谨慎鞣尸,凤牌别让“布病”钻了空子-烟台疾控
炎热夏天的傍晚黄思佳,试想朋友几人吹着海风,喝着啤酒,吃着美味的烤羊肉串,是多么惬意的一件事。
然而,正当享受这美好时光之时贞德兽,您可能与布病“不期而遇”。烟台市疾控中心专家提醒,烧烤一定要烤熟,避免因食用未熟透羊肉而感染布病。
专家介绍,布病俗称为懒汉病误惹帝国总裁,是由布鲁氏杆菌引起的一种动物源性传染病,感染布鲁氏杆菌的羊、牛等动物是其主要传染源,可经皮肤黏膜接触、消化道等途径传播给人类,老百姓普遍容易感染。付文丽
患病后多表现为发热、多汗、乏力、关节疼痛等症状,女性患者可导致不孕、流产等。严重的可影响劳动力和生活质量,造成终身劳动力丧失。专家表示,近年来万兽仙君,随着畜牧业的快速发展橡皮轮胎杀手,交易范围的扩大,病畜传入烟台市的几率增加卡布达巨人,烟台市布病疫情也随之出现。
调查发现感染布病的人群主要养殖、宰杀、贩卖畜类的从业人员,另外还有一部分人就是食用了感染布鲁氏杆菌的肉制品而患病。不少人在吃烧烤时只要一烤出香味,不管烤没烤熟就吃宋智英,如果这是一块带有布氏杆菌的肉,吃下去以后就很可能会感染布病。
专家提醒
1.市民生活中要养成良好饮食习惯,食用烤羊牛肉等制品时,要彻底烤熟后再食用特索洛。
2.市民朋友要购买检验检疫合格的牛羊肉得月街,加工烹饪过程中戴手套并注意生熟分开,生的牛羊肉需加工熟透后再食用
3.胎盘是病畜含布鲁氏杆菌最多的部位,尽量少吃,最好不要自己加工烹饪
4.不喝未煮开的奶制品。
重中之重:得了布病不可怕,关键是要早发现,及时治疗。一旦出现发热、多汗、关节疼痛等不适时,要及时到正规医疗机构就诊,接受检测和相关治疗。