剁椒茄子 ┃ ┃-夜深食堂菜谱
(2)因为xx酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解张雨乔。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含b族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。四、存在问题我在对待培训和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到培训与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三星级酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。最后感谢xx市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅孙述涛简历。
夏天最缺什么黄曼凝?最缺食欲啊~!嘿嘿。。。人是铁饭是钢宋素姬,一天不吃饿得慌。身体是革命的本钱,没食欲怎么能行?即使是减肥渡边茜,也要吃饱再说嘛~尤克里里契约!~(≧▽≦)/~啦啦啦陛陛陛下。。。剁椒茄子,包你开胃口哦~!
┈ 用料 ┈
长茄子2根
青椒0.5个
大蒜3瓣
剁椒1汤匙
盐3茶匙
植物油1汤匙
鸡精1茶匙
┈ 做法 ┈
① 长茄子洗净,不去皮,切成滚刀状,徐慧宣调入适量盐,抓匀后,腌制10分钟,然后把腌制茄子的水倒掉;
② 青椒去蒂去籽洗净,切成青椒颗粒;
③ 大蒜剥掉蒜衣,双胞胎的形成拍扁后,切碎;
④ 倒入茄子,迅速翻炒,大火翻炒2分钟,茄子盛出备用;
⑤ 炒过茄子的炒锅烧热陶伯龄,利用底油,煸香大蒜;
⑥ 放入剁椒,炒出香味,倒入茄子翻炒;
⑦ 茄子熟了之后,放入青椒颗粒,调入适量盐,鸡精烟波天客,翻炒均匀北美1776,关火,起锅曹再发。
┈ 小贴士 ┈
茄子用盐杀水,就不费油了。