天儿热少不了的开胃菜 【糖醋土豆丝】|-文怡家常菜
土豆两个校刀手,尖椒1个邱箫婵,花椒15粒
盐1/2茶匙(3克),白糖2汤匙(30克),米醋3汤匙(45ml)scc鹏鹏,生抽1汤匙(15ml)
1.土豆削皮后洗净,先在底部切一刀,修平后放在案板上,先切成薄片王璐丹图片,刘嘉楠然后切成细丝迷失背后,放入清水中浸泡后冲洗沥干(入锅前)。
2.尖椒洗净后郭小俊,去蒂去籽,原来我是鬼用刀去掉内部的筋,切细丝备用。
3.锅烧热后倒入油,放入花椒,小火炸到花椒出香味时把花椒捞出,转大火放入沥干水分的土豆丝清泽谱之惠,煸炒均匀后依次放入糖陈丞澄,盐,生抽华海亲子鉴定,米醋,大火快炒一分钟后放入尖椒丝,翻炒均匀即可。
**切土豆丝时先把土豆底部修平高泓贤,土豆就可以立在案板上限制级霸宠,这样切起来更方便杯水车薪造句。
**切好的土豆丝要立即放入清水中浸泡宋世鹏,这样可以防止氧化变黑,入锅前再淘洗一次冲掉土豆多余的淀粉,炒出的土豆丝口感会更加清脆释果宁。
**喜欢吃脆口土豆丝的朋友要注意一定要急火快炒,时间太长会影响土豆丝的口感。
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