客家妹给您拜年啦!-正宗客家人
新年快乐
值此新春佳节,捎去我温暖如春的问候,恭祝我的兄弟姐妹们身体健康,工作顺利,黄光宜生活美满伊东玉之助,阖家欢乐!厨艺更上一层楼!感恩大家对我的追随关注支持!有你们的支持我才有动力更新公众号关东太阳会,做更多美食与大家分享,爱你们!我公众号的粉丝百分之九十都是从天涯论坛跟过来的,有些网友说,天涯默默关注我多年,佩服我几年如一日的坚持窃欲无罪,无私传授厨艺,还没有任何报酬。这纯粹就是我的兴趣爱好支撑我走下去。
今天客家厨房群的姐妹们都积极踊跃晒出亲手制作的年夜饭,每个人的年夜饭都很丰盛,色香味俱全,大家的水平都不分上下,我这个评委压力不小啊。有些人平时做的菜水平一般,春节都大显身手了,让我刮目相看呐。大家都很明显的感觉到今年的年夜饭比去年参赛的年夜饭好得多,荤素搭配颜色搭配合理,也会摆盘了,每个人都很用心的做大餐。这也说明大家混我的客家厨房群不是白混的,大家都说跟着明珠姐混,厨艺要是没长进不好意思再呆群里了。看到大家厨艺都大有长进,我是满心欢喜,我开办公众号的愿望达到了。
我的年夜饭有11道菜妖女莫逃,松鼠鲈鱼、清蒸鲍鱼、白切肘子、烧鸡、酱鸭、红烧牛腩,还有几道素菜孔滕托。说句实话,这桌年夜饭比有些群友做的逊色多了质子殿下,没办法啊,身体不好危险品押运员模拟考试,心情欠佳,除了荤菜是我做的颜宁老公,其他都不是我做的。
节日餐,供大家参考
菜单:石参煲鸡、潮汕牛肉丸汤、珍珠丸子、三文鱼刺身、芦笋扒竹荪、清蒸鲍鱼、姜葱炒花蛤、蔬菜沙拉、炸紫薯银丝卷
石参骨头汤、松鼠鲈鱼、鸡蛋炒银鱼、蚝油香菇油菜、炸麻球
松鼠鱼、蔬菜沙拉、炒韭菜花、凉拌海草、竹荪鱼汤、石参骨头汤
清蒸波士顿龙虾、椒盐虾、客家腌面、莲子银耳羹、红烧鲍鱼、彩椒盅、榴莲千层蛋糕
餐桌上的红酒都是由我的群友杨生提供的,感谢杨生的赞助!今年春节杨生又给我寄了6瓶洋酒,年初五群友聚会又可以开怀畅饮了海东大树。感谢秋月送的礼物范一贤!很多人担心买到假的红酒,跟杨生买红酒就不必担心了,凡是品尝过杨生家红酒的群友一致好评的。
珍珠丸子、骨头汤、白灼橄榄菜、炸带鱼、咸菜炒竹笋、炸花椒叶、凉拌海草
豉油鸡翅、粉丝蒸鲍鱼、姜葱炒花蛤、梅菜扣肉、黄瓜卷、艾叶鱼头汤
春节快乐高杨氏,恭喜发财李豁子再婚!