剁椒鱼头吃腻了不如来试试这道酸菜鱼头俞流传，最家常的做法-10万道家常菜谱宿雨犹眠
首先来准备一下做酸菜鱼头所需的用料：
主料：鱼头 1个 酸菜 300克
辅料：姜 3片 八角 1个 花椒 20克 辣椒 6个 油、盐、白酒、胡椒粉 适量
接下来这道剁椒鱼头的做法：
1、首先鱼头清洗干净后均匀涂抹上白酒、胡椒粉和盐腌制一会
2、酸菜用清水多冲洗几遍至咸味变淡
3、将酸菜的水分挤净朔天运河，准备好其他配料备用
4、锅中放入适量的油秋波媚媚，将鱼头煎至两面微黄
5、锅中留少许底油希奈丝特拉，南通大学城下入姜片、辣椒和花椒爆香
6、加入酸菜一起翻炒均匀后放入鱼头死神汉克，加入适量的清水一起炖煮
7、汤汁差不多收尽时鱼头也入味了即可盛出
8、最家常的酸菜鱼头赶快试试吧
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10万道家常菜谱
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